Patriciaa01
Hallo, wir sind Vegetarier. Darf unser 1,5-jähriger Sohn jetzt auch Tofuwürstchen mit uns essen? Außerdem würden wir gerne wissen, ob eine vegetarische Ernährung in diesem Alter grundsätzlich unbedenklich ist und worauf wir besonders achten sollten. Gibt es bestimmte vegetarische Lebensmittel, die für Kleinkinder eher ungeeignet sind, oder Empfehlungen, welche besonders sinnvoll sind? Und ab welchem Alter wären stark verarbeitete Fleischersatzprodukte generell zu empfehlen oder eher zu vermeiden? Vielen Dank für Ihre Einschätzung.
Liebe "Patriciaa01", schön, dass du dich an uns wendest😊. Auch für Kinder ist eine ovo-lakto-vegetarische Ernährung (inkl. Eier und Milchprodukte) grundsätzlich möglich. Wichtig ist, dass ihr den Speiseplan eures Kleinen vielfältig und abwechslungsreich gestaltet. Tofu ist prinzipiell eine gute pflanzliche Proteinquelle und auch Tofuwürstchen können in Maßen Teil der Ernährung deines Kleinen sein. Diese würde ich allerdings selten anbieten. Achte dann am besten auf Bio-Qualität, wenig Salz und auf eine möglichst kurze Zutatenliste. Besser sind dennoch nicht oder wenig verarbeitete pflanzliche Proteine wie: Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen, Kichererbsen), Vollkornprodukte. Wichtig ist, dass der Speiseplan deines Kleinen überwiegend aus frischen, pflanzlichen Lebensmitteln plus Milchprodukten und Eiern besteht. Achte auch darauf eisenreiche Lebensmittel anzubieten, wie: Vollkorngetreide, besonders Hafer und Hirse, und daraus hergestellte Produkte, wie Vollkornbrot und Vollkornflocken. Auch Amaranth und Hülsenfrüchte (Linsen, Erbsen) und bestimmte Gemüse wie Spinat, Mangold, Schwarzwurzeln, Fenchel, Grünkohl, Möhren, Pilze (v.a. Pfifferlinge), Beeren (insbesondere Erdbeeren, Holunderbeeren, schwarze Johannisbeeren) sind besonders eisenreich. Gut zu wissen: Da die Verfügbarkeit von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln durch eine gleichzeitige Aufnahme von Vitamin C deutlich verbessert werden kann, kannst du deinem Kleinen gerne etwas Obst (-mus) oder auch mal ein stark verdünntes Saftschorle zum Essen dazu anbieten. Noch ein Tipp: Milch hemmt die Eisenaufnahme. Deshalb zum Mittagessen am besten keine Milch zugeben. Apropos Milch, unsere Kindermilch, die Kindermilch Combiotik ab 1 Jahr (HiPP Kindermilch COMBIOTIK® 1+ (600g)) ist ideal auf die Bedürfnisse eines Kleinkindes angepasst und zudem enthält sie wertvolles Eisen. Zu deiner Frage zu den stark verarbeiteten Fleischersatzprodukten: Mit diesen würde ich noch eine Weile warten und dann auch am besten nur gelegentlich anbieten. Denn diese enthalten oft viel Salz und Zusatzstoffe. Wenn du dir weiterhin Gedanken machst, dann sprich gerne auch mit dem Kinderarzt oder einer Fachkraft. Hier bekommst du sicherlich auch noch einige Tipps🙂. Dir und deinem Kleinen wünsche ich alles Liebe🥰 und deinem Kleinen weiterhin einen guten Appetit🍽️! Herzliche Grüße Sophia vom HiPP Elternservice
