Ich versuch mal mein Glück - DIBBEKUCHE

Ist vielleicht falsche geschrieben. Ich habe kurze Zeit in Rheinlan - Pfalz gewohnt und dort gibt es diesen Dibbekuche". Das muß eine Art Kartoffelpfannenkuchenteig sein, der in einem Bräter stundenlang gart. Dazu ißt man Apfelmuß. wer kennt das? Wie geht das Rezept?
Danke Miriam