| Geschrieben von Star25 am 29.10.2006 Uhr. |
 |
In welchem Fisch steckt am meisten Jod?
Welches Fisch sollte man am besten essen? In welchem steckt am meisten Jod?
Matjesfilet?
Im Backfisch ist best. auch nichts mehr übrig v. Jod, od.?
Danke |
 2 Antworten:
Re: In welchem Fisch steckt am meisten Jod?
Antwort von Mijou am 30.10.2006
Hallo,
doch, das Jod steckt auch noch im gegarten oder im Backfisch, es ist ja kein Vitamin im eigentlichen Sinne, das bei Erhitzen zerstört wird, sondern ein Spurenelement. Alle Seefisch-Arten sind jodreich. Wenn Du aber vielleicht nicht zweimal die Woche Fisch essen möchtest, was nötig wäre, kannst Du Dir auch einfach in der Apotheke Jodetten depot Tabletten kaufen. Man nimmt einmal die Woche eine, und ist bestens versorgt.
Grüßle,
Mimi |
|
Re: In welchem Fisch steckt am meisten Jod?
Antwort von Dr.Bluni am 30.10.2006
hallo,
vor allem ist es Seefisch, der Jod enthält.
In der folgenden Auflistung von Souci Fachmann Kraut: „Die Zusammensetzung der Lebensmittel - Nährwerttabellen, 2000“ können Sie erkennen, wie viel Mikrogramm Jodid pro 100g Fisch in den jeweiligen Fischsorten enthalten ist.
Schellfisch 243
Seelachs 200
Kabeljau 170
Thunfisch in Öl (Konserve) 149
Nordseegarnelen 130
Miesmuscheln 130
Hummer 100
Rotbarsch 99
Brathering 93
Bismarckhering 91
Auster 60
Makrele 49
VB |
|
| Die letzten 10 Fragen an Dr. Bluni |
|
|
