Forum Kochen & Backen
Für eine Hochzeit möchte ich gern einen Mandarinen-Quark-Kuchen mit Biskuit-Boden machen... Kann ich den Boden einen Tag vorher machen und auch die Quarkmasse schon darauf tun? Oder matscht der dann bis zum nächsten Tag durch? (Ich hab halt an dem Tag der Hochzeit nicht sooo viel Zeit, werde früh die Braut zum Friseur fahren, dann meine Kinder in die festliche Kleidung stecken, mich selbst aufhübschen...;) ) Danke und LG! Amy
von amynona am 18.03.2011, 06:50
hallo, den boden kannst du vorher backen, aber die quarkmasse würde ich erst kurz vorher drauf machen. lg
von pothi am 18.03.2011, 09:20
Teig vorher backen geht,allerdings würde ich die Masse noch nicht draufgeben ,das matscht durch
Mitglied inaktiv - 18.03.2011, 11:49
du kannst die quarkmasse früher draufgeben, wenn du auf den biskuit oblaten legst, die sorgen dafür, dass die quarkmasse den boden nicht durchmatscht.
von claudi700 am 18.03.2011, 18:47
wuahuuu aber oblaten auf dem boden schmecken nacher trocken und abgestaubt - mach es bitte nicht. lg
von pothi am 18.03.2011, 20:13
erst ausprobieren, dann mitreden, kleines pothilein. wenn die creme drauf ist, werden die oblaten gut durchgefeuchtet ;-)
von claudi700 am 18.03.2011, 20:31
okay asche auf mein haupt klenne claudi..
von pothi am 18.03.2011, 20:59
