auch interessant, gesundes essen, heute beobachtet...

Meine Kinder würden (bis auf eine) den Salat und/oder das Gemüse essen.
Jeder hat so seine Sorte, die er nicht mag, der eine keine gekochten Möhren, die andere keinen Reis (allerdings liebt sie Naturreis) o.ä.

Wenn wir essen gehen, dann nur dorthin, wo es von jedem Erwachsenengericht auch eine kleine Portion geben würde und nicht nur diese öden Kindergerichte - immer dasselbe: Fischstäbchen, Schnitzel, Spaghetti, Milchreis - gähn.

Ich behaupte mal, die Kinder, die den Salat in der Mensa nicht essen, würden diesen auch zu Hause nicht anrühren. Soll man deshalb nur Anderes servieren? Die Kinder lernen doch auch durch Volbilder, also Gleichaltrige z.B., die das Ganze gerne essen!
Natürlich muss das Ganze lecker gekocht und ansprechend serviert werden.