Geschrieben von renate48 am 29.12.2020, 12:07 Uhr

Das urtypische Walliser Raclette...

...wird mit einem halben Raclettekäselaib in einem speziellen Raclettegerät gemacht :

https://www.bing.com/images/search?view=detailV2&thid=AMMS_7b4be06161bbf110cdfb6166d3bf52c9&mediaurl=http%3a%2f%2fupload.wikimedia.org%2fwikipedia%2fcommons%2ff%2fff%2f2015-01-06_Wiki_Loves_Cheese_Racletteessen_bei_WMAT_7654.jpg&exph=3648&expw=5472&q=raclette&selectedIndex=0&stid=c1f05b37-bc91-380c-7f23-419f2112f848&cbn=EntityAnswer&FORM=IRPRST&idpp=overlayview&ajaxhist=0

Dabei wird der Käse angeschmolzen und mit einem Messerrücken oder Schaber auf den Teller abgeschabt.
Dazu gibt es "Gschwellti" (schweizerdeutsch für Pellkartoffeln), saure Gurken, Essigzwiebeln, Senffrüchte, geviertelte Tomaten,wahlweise auch eine Scheibe Dörrfleisch und - ganz wichtig: ein guter Weißwein aus dem Wallis !

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Was esst ihr Silvester - Kinderland 29.12.20, 8:52
- Re: Was esst ihr Silvester - LELMA-Mum 29.12.20, 9:07
  - Re: Was esst ihr Silvester - Muts 29.12.20, 18:20
- Re: Was esst ihr Silvester - Ellert 29.12.20, 9:08
- Klar - mit großer Familie, Oma und Opa - Caot 29.12.20, 9:23
  - Re: Klar - mit großer Familie, Oma und Opa - Kinderland 29.12.20, 12:18
    - Ist das in Sachsen erlaubt? - Caot 29.12.20, 13:28
      - Re: Ist das in Sachsen erlaubt? - kati1976 29.12.20, 14:51
        
        auch in Sachsen gilt: 2 Hausstände mit max 5 Personen - Caot 29.12.20, 15:17
        
        Re: auch in Sachsen gilt: 2 Hausstände mit max 5 Personen - kati1976 29.12.20, 15:18
        
        ja, leider - Caot 29.12.20, 15:22
        
        Re: auch in Sachsen gilt: 2 Hausstände mit max 5 Personen - Kinderland 29.12.20, 15:46
        
        da muss man sich in Sachsen nicht wundern - Caot 29.12.20, 15:54
        
        Re: auch in Sachsen gilt: 2 Hausstände mit max 5 Personen - kati1976 29.12.20, 15:57
        
        Re: auch in Sachsen gilt: 2 Hausstände mit max 5 Personen - kleineTasse 29.12.20, 16:36
        
        oh, hätte jetzt eher an ein junges Mädel gedacht - Ellert 29.12.20, 16:06
        
        Re: oh, hätte jetzt eher an ein junges Mädel gedacht - zwergchen84 29.12.20, 18:28
        
        Re: auch in Sachsen gilt: 2 Hausstände mit max 5 Personen - zwergchen84 29.12.20, 18:29
        
        Re: auch in Sachsen gilt: 2 Hausstände mit max 5 Personen - Kinderland 29.12.20, 18:21
    - Re: Klar - mit großer Familie, Oma und Opa - kati1976 29.12.20, 14:19
      - Re: Klar - mit großer Familie, Oma und Opa - Kinderland 29.12.20, 15:47
        
        Re: Klar - mit großer Familie, Oma und Opa - kati1976 29.12.20, 15:55
- Re: Was esst ihr Silvester - kravallie 29.12.20, 9:33
- Re: Was esst ihr Silvester - renate48 29.12.20, 9:42
- Re: Was esst ihr Silvester - Loonis 29.12.20, 9:46
- Re: Was esst ihr Silvester - Holzkohle 29.12.20, 10:00
  - Re: Was esst ihr Silvester - renate48 29.12.20, 11:08
  - Re: Was esst ihr Silvester - Silvia3 29.12.20, 11:12
    - Re: Was esst ihr Silvester - Ellert 29.12.20, 11:16
      - Re: Was esst ihr Silvester - Holzkohle 29.12.20, 11:41
        
        alleine würde ich es auch nicht machen - Ellert 29.12.20, 11:45
    - Re: Was esst ihr Silvester - Hase67 29.12.20, 11:46
      - Re: Das "urtypische" Walliser Raclette... - renate48 29.12.20, 12:07
        
        auf ARTE kam neulich eine Info über Raclette - da wird nur Käse geschmolzen - Caot 29.12.20, 13:30
        
        Der Schweizer!!!!!!!! Würde davon laufen - ZoeSophia 29.12.20, 20:01
        
        ich bezog mich einfach auf Raclette - Caot 30.12.20, 10:23
        
        Re: ich bezog mich einfach auf Raclette - ZoeSophia 30.12.20, 15:08
        
        Re: auf ARTE kam neulich eine Info über Raclette - da wird nur Käse geschmolzen - SunnyGirl!75 31.12.20, 17:59
        
        lecker - Ellert 29.12.20, 16:07
        
        Re: Das "urtypische" Walliser Raclette... - Hase67 30.12.20, 10:12
- Re: Was esst ihr Silvester - Dancingstar 29.12.20, 10:45
- Re: Was esst ihr Silvester - pauline-maus 29.12.20, 11:11
- Re: Was esst ihr Silvester - Silvia3 29.12.20, 11:14
  - lustig, das gibts bei uns heute - Ellert 29.12.20, 11:17
    - Re: lustig, das gibts bei uns heute - Silvia3 29.12.20, 17:32
- Re: Was esst ihr Silvester - kati1976 29.12.20, 11:21
  - Re: Was esst ihr Silvester - Maxikid 29.12.20, 11:26
- Re: Was esst ihr Silvester - dann 29.12.20, 12:04
  - Re: Was esst ihr Silvester - bea+Michelle 29.12.20, 13:17
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- Re: Was esst ihr Silvester - kuestenkind68 29.12.20, 13:50
  - Re: Berliner ? - renate48 29.12.20, 15:00
    - Re: Berliner ? - Holzkohle 29.12.20, 15:45
    - Re: Berliner ? - Hase67 30.12.20, 10:49
      - Re: Berliner ? - renate48 30.12.20, 11:15
  - Re: Was esst ihr Silvester - Anjaunddavid 29.12.20, 15:29
- Re: Was esst ihr Silvester - Gold-Locke 29.12.20, 16:10
- üppiges Raclette - Philo 29.12.20, 16:48
  - wir sind aber nur die Kernfamilie - Philo 29.12.20, 16:50
- Re: Was esst ihr Silvester - Loretta1 29.12.20, 17:06
- Re: Was esst ihr Silvester - Nixe77 29.12.20, 23:57
  - Re: Was esst ihr Silvester - kleineTasse 30.12.20, 21:47

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