Hallo Dr. Bluni , ich habe eine frage: ist es wahr das man salami meiden soll in der ss ? habe noch vor kurzem salami gegessen und meine toxotests waren immer bis jetzt negativ,habe also keine antikörper.jetzt bin ich etwas beunruhigt,weil der nächste test erst in 6 wochen wieder dran wäre. soll ich jetzt besser salami usw. meiden und jetzt eher einen test nochmal machen?und wenn, ab wann kann man überhaupt eine infektion nachweisen?wie lange dauert die inkubationszeit ? kann man dann eventuell so eine infektion noch rechtzeitig behandeln und somit alle schäden abwenden?bin in der 18. ssw.Vielen Dank für Ihre Antwort !
Mitglied inaktiv - 20.12.2010, 15:52
Antwort auf:
toxoplasmose
Hallo,
1.es ist wohl richtig, dass es hierzu in der wissenschaftlichen Fachwelt kontroverse Auffassungen gibt.
Einerseits wird von mehreren offziellen Einrichtungen empfohlen, dass auf den Genuss von Salami in der Schwangerschaft verzichtet werden sollte wegen des potientiellen Risikos der Keimbelastung (hier Toxoplasmen).
Andererseits liegen mehrere Studien zu genau dieser Frage vor, die dieses Infektionsrisiko bei einer nach strengen Lebensmittelvorgaben hergestellten Salami als sehr gering einstufen.
Letztlich wird es dann jede Schwangere selbst entscheiden müssen.
2.IgG-Antikörper gegen Toxoplasma gondii, die mit dem Sabin-Feldman-Test bestimmt werden können, lassen sich schon 1 - 2 Wochen nach Aufnahme des Erregers nachweisen. Es erfolgt ein kontinuierlicher Titeranstieg, um 6 - 8 Wochen nach Infektion den Höchsttiter zu erreichen. Der Titeranstiegswinkel verläuft bei nahezu allen akuten Infektionen identisch und erlaubt in den meisten Fällen auch ohne Vorliegen eines negativen Ersttests, den Zeitpunkt der stattgehabten Infektion einzugrenzen
Beim Menschen kann der Arzt eine Toxoplasmose durch Untersuchung einer Blutprobe feststellen. Dabei wird auf Antikörper gegen Toxoplasma gondii untersucht. Um festzustellen, ob es sich um eine frische Infektion handelt - denn nur eine solche ist für die Schwangere gefährlich -muss im Verlauf von 4 Wochen nochmals Blut abgenommen und untersucht werden.
VB
Quellen:
Ballarini G, Martelli P (2000): The false myth of toxoplasmosis in salami. Acta Biomed Ateneo Parmense.
71:529-535.
Cook, A J C, et.al., Sources of toxoplasma infection in pregnant women: European multicentre case-control study, BMJ. 2000 July 15; 321(7254): 142–147.
Sommer R, Rommel M, Levetzow R. Die Überlebensdauer von Toxoplasmen-Zysten im Fleisch und Fleischzubereitungen. Fleischwirtsch. 1965;45:454-6
von
Dr. med. Vincenzo Bluni
am 20.12.2010
