Frage: Schimmel Toastbrot - Listeriose?

Hallo Dr. Bluni, Mir ist heute was dreifach dummes passiert: Wir kommen aus dem Urlaub zurück. Im Kühlschrank lag noch eine geöffnete Packung Toastbrot und ich nahm aus Hunger ein Stück raus und aß. Erst danach ist mir ein-/aufgefallen, dass: 1. die Packung sicherlich schon seit zwei Wochen offen im Kühlschrank lag (zwar noch mit einer Tüte überstülpt) 2. diese Toastbrote vor Verzehr mit 240 grad für 4-5 Minuten aufgebacken werden sollen 3. auf restlichen Scheiben Schimmel gefunden wurden Ich habe also ein uraltes, schimmeliges, nicht aufgebackenes Toastbrot gegessen. Ich bin nun in sorge, dass ich mir damit mein Baby schädige (15. Ssw). Insbesondere frage ich mich, ob Gefahr auf Listeriose besteht. Ich hoffe Sie können mir weiterhelfen. Mit freundlichen Grüßen, Sandra

von sandrasteuer am 11.08.2016, 16:14



Antwort auf: Schimmel Toastbrot - Listeriose?

Hallo Sandra, diese Gefahr sehe ich hier nicht. VB

von Dr. med. Vincenzo Bluni am 11.08.2016



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