Dr. med. Vincenzo Bluni

Rohmilchkäse gegessen- Listeriose?

Antwort von Dr. med. Vincenzo Bluni

Frage:

Hallo. Leider habe ich vor 24 h im Restaurant Maredo als Vorspeise Büffelmozzarella gegessen. Ich doofi hab gedacht ist pasteurisiert, hab da nun angerufen, ist er nicht :(
Ich habe keine Symptome (ist aber laut Inkubationszeit eh zu früh). Mache mir nun aber sehr Sorgen:( bin in der 31.ssw.
Soll ich zum Arzt? BE?

von HannaStar am 21.06.2019, 13:06 Uhr

 

Antwort auf:

Rohmilchkäse gegessen- Listeriose?

Hallo,

auch dann wird es nur sehr selten zu einer derartigen Infektion kommen und die Frage, wie vorzugehen ist, finden Sie in der Stichwortsuche unter dem Stichwortliste unter dem Stichwort Listeriose ausführlich beschrieben.

VB

von Dr. med. Vincenzo Bluni am 21.06.2019

Antwort auf:

Rohmilchkäse gegessen- Listeriose?

Hallo,

Mozzarella ist per se kein Rohmilchkäse, da er in ca. 80 Grad heißer Flüssigkeit hergestellt wird. Also keine Sorge.

Viele Grüße

von Mamamaike am 21.06.2019

Antwort auf:

Rohmilchkäse gegessen- Listeriose?

Hallo,

Mir ist das in meiner ersten Schwangerschaft auch passiert. Eine Blutentnahme wird in der Regel nicht mehr durchgeführt und macht wenig Sinn insbesondere wenn du keine Symptome hast. Bei mir ist damals nichts passiert, hatte aus großer Sorge keinerlei Symptome.
Ich würde aber ehrlich gesagt auch davon ausgehen, dass der Mozzarella bestimmt aus pasteurisierter Milch war.
Mein Eindruck ist, dass viele Mitarbeiter in Restaurants gar nicht den Unterschied kennen bzw wissen was mit Rohmilch gemeint ist. Alles was ungekocht auf den Tisch kommt, ist roh ;)
Die Mehrzahl der angebotenen Mozzarella stammt aus pasteurisierter Milch und gerade bei einer Restaurantkette wie Maredo kann ich mir kaum vorstellen, dass die Rohmilchkäse anbieten.
Liebe Grüße

von Katze83 am 21.06.2019

Antwort auf:

Rohmilchkäse gegessen- Listeriose?

Vielen Dank. Das ist lieb. Hope.

von HannaStar am 21.06.2019

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