Lieber Herr Dr. Bluni, ich habe heute einen Obstbrei mit Jogurt zum Quetschen "essen" wollen. Dieser ist aus Biofrüchten und wärmebehandeltem Jogurt hergestellt. Beim ersten Quetschen habe ich festgesetllt, dass sich ein Pfropf gebildet hatte, der normalerweise da nicht sein sollte. Dieser Pforpf hat kurz meine Zunge berührt und dann habe ich ihn ausgespuckt und mir sofort den Mund ausgespült. Was kann das gewesen sein? Das Quetschbeutelchen ist noch bis zum nächsten Jahr haltbar. Muss ich da Angst haben, dass vielleicht doch irgendwie Luft rangekommen ist , weil der Beutel nicht ganz dicht oder die Kappe leicht angedreht war und sich hier durch den Jogurt dann in dem Pfropf auch Listerien gebildet haben könnten? Hätte ich das Risiko einer Infektion durch sofortiges Ausspucken und Spülen des Mundes beseitigt? Wahrscheinlich können Sie die Fragen zum Thema Listeriose von hyperbesorgten Schwangeren nicht mehr hören. Dennoch wäre ich Ihnen für eine Antwort sehr dankbar. Mit herzlichen Grüßen
von Gussi am 28.09.2018, 15:25
