Dr. med. Vincenzo Bluni

Listeriose

Antwort von Dr. med. Vincenzo Bluni

Frage:

Mir ist gerade ein Mist passiert, ich habe Tiefkühlfisch abgewaschen und in die Auflaufform gelegt. Dann habe ich eine Sahnesauce darüber gegossen und habe dann mit dem Teelöffel nochmal die Soße probiert. Wie groß ist da die Gefahr von Listeriose? Der Fisch in der Soße war ja noch roh. Vom Fisch selbst habe ich nichts gegessen.

von saja79 am 29.12.2015, 18:56 Uhr

 

Antwort auf:

Listeriose

Hallo,

wohl gering

VB

von Dr. med. Vincenzo Bluni am 29.12.2015

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