Frage: Listerien?

Hallo, ich habe 3 Fragen bezüglich Listerien: 1. Ich habe gestern ein Eis (Cornetto) beim Supermarkt gekauft, der Transport dauerte etwa 15 Minuten und dann habe ich es in mein Kühlfach gelegt. Als ich es ein paar STunden später gerade angefangen hatte zu öffnen (kurz eingerissen), musste ich es wieder zurück ins Tiefkühlfach zurücklegen, da ich einen wichtigen Anruf bekam. Etwa 1 Stunde später habe ich es dann komplett geöffnet und gegessen. Mein Kühlschrank, und somit auch TK-Fach ist neu, lediglich eine Pakung Lachs lag noch mit drin. Meine Frage ist nun, ob dieses "an-öffnen" eventuell zu Listerienbefall geführt haben könnte bzw. ob der Transport im Auto geschadet haben könnte... 2. Ich war neulich in einem italienischen Restaurant essen. Auf die Pasta wurden Mozzarella-Stücke gelegt, die ich vor dem Essen runtersortiert habe, da ich nicht wusste, ob das Rohmlich-Mozzarella war. Falls dies Rohmlich-Mozzarella war - reicht dann "runtersortieren" oder hätte ich das Essen gar nicht essen dürfen? 3. Und wie ist es mit Salat oder Kräutern, die oft Essen beigelegt/ raufgestreut werden? Über eine Aufklärung wäre ich sehr dakbar! Ein schönes Woen Ihnen!

von anbru am 13.06.2014, 08:22



Antwort auf: Listerien?

Hallo, außer, dass wir darauf verweisen können, dass das Restrisiko in solchen Situation gering ist, werden zu solch banalen Alltagssituationen leider prinzipiell nicht mehr sagen können. Liebe Grüße VB

von Dr. med. Vincenzo Bluni am 13.06.2014



Ähnliche Fragen ähnliche Fragen

Listerien

Hallo guten Abend Ich habe heute Abend nudeln mit Tomatensoße gegessen und zwar ist die Nudeln mit den Tisch in Berührung bekommen, kann man sich damit infizieren


Listerien

Hallo guten Tag Sons war können die im Bett auch sein Ich weiß die Frage ist lächerlich


Listerien / Salmonellen... Besteht Gefahr?

Guten Morgen Herr Dr Karle, wie schätzen Sie hier eine mögliche Übertragung/Ansteckung ein: Mein Freund hat gefrorene Schnitzel aus dem Supermarkt (fertig panierte, aber Fleisch natürlich roh gefroren) mit den Händen in die Pfanne gelegt und sich direkt danach die Hände kurz am Geschirrtuch abgewischt, also ohne Händewaschen. Kann ich mich...


Frage Toxoplasmose/Listerien

Hallo Herr Dr. Karle, ich hab heute auf die Schnelle ein Brot gegessen. Eine Stück ist mir drinnen im Hauseingang heruntergefallen und ich habe die Krümel aufgehoben und weggeworfen. Hier gehen wir auch mit Straßenschuhen lang. Dann habe ich unbedacht den Rest des Brotes gegessen ohne mir die Hände zu waschen. Der Boden war jetzt augenscheinlich...


Listerien in Gemüse

Sehr geehrter Herr Dr. Karle, ich erwarte aktuell mein erstes Kind und halte mich an die Ernährungsregeln. Ich esse meistens auswärts, oft auch an Food Trucks. Nun wird mir immer wieder gesagt, dass ich kein rohes Gemüse auswärts essen darf wenn es nicht geschält ist. Da ich aber oft diese Knoblauchbaguettes esse auf denen Tomaten, Lauchzwiebeln un...


Listerien Gefahr?

Sehr geehrte Herr Dr. Karle, ich habe vor kurzem Joghurt nach griechischer Art gegessen und habe jetzt Panik bekommen, da ich ja keine Rohmilchprodukte essen darf, ich kann leider nicht finden, ob der Joghurt pasteurisiert ist oder nicht. Es geht um Joghurt griechischer Art Pur, 9,2 % Fett, Marke Kaufland Classic. Auf der Verpackung steht: Herge...


Listerien

Gutentag ,ich habe panische Angst vor listerien. Mein Sohn hat gestern eine Apfelschorle getrunken und sagte dann ,das er Bauchschmerzen hat . Heute morgen sah ich ,das diese trüb war . Ich roch ganz dicht dran und diese war gegoren und Fruchtstücke waren drin . Ich bin schwanger,kann ich listerien eingeatmet haben ? LG


Verdorbene Sauce probiert- mögliche Ansteckung Listerien o. Ä.?

Sehr geehrter Herr Doktor, Ich habe gestern mit einem Teelöffel von einer eindeutig verdorbenen Sauce probiert. Als ich bemerkte, dass sie ganz muffig schmeckte, habe ich natürlich nicht weiter gegessen sondern sie weggeworfen, aber ein bisschen habe ich leider schon verschluckt gehabt. Ich habe nun Bedenken, insbesondere wegen einer möglich...


Sorge wegen Listerien

Hallo,  Wir waren bei meiner Schwiegermutter und dort gab es Kuchen. Der war innen noch nicht ganz durch und wurde mindestens einen Tag ungekühlt gelagert. Nach dem Essen habe ich erst erfahren, dass Milch drin war, die 1,5 Monate abgelaufen war und gestunken hat und am Deckel hat sich auch schon was abgesetzt und alte Eier verwendet worden sin...


Wie wahrscheinlich Infektion mit Listerien?

Hallo Herr Dr. Karle, ich bin zur Zeit in der 36 SSW. Und seit einer Woche ungefähr habe ich breiigen Stuhlgang. Was mich stutzig macht, ist dass ich seit ungefähr drei Wochen Eisentabletten nehme und ich davon von Beginn an Verstopfungen hatte.  Vor vier Wochen genau habe ich einen Hamburger mit Salat gegessen. Könnte der breiige Stuhlgang ...