Guten Tag Herr Dr. Bluni, ich bin sehr besorgt: Letzte Woche habe ich einen Eiersalat gegessen, in dem THOMY-Remoulade drin gewesen ist, die bereits seit 2 Wochen geöffnet im Kühlschrank stand. Obwohl Hygieneregeln beachtet wurden (immer neuen Löffel für die Remoulade verwendet), mache ich mir jetzt große Sorgen über eine Listeriose-Infektion. Wie ist Ihre Einschätzung dazu? Herzlichen Dank und viele Grüße, Johanna
von Melly21 am 09.09.2014, 11:17