An alle schon Muttis!(aber auch an alle anderen mit Tips)

Meine Tochter liebte in dem Alter Apfel-Pfannkuchen.

1 Ei
etwas Zucker
etwas Milch
1 EL Mehl

glattrühren.

Einen halben Apfel ohne Schale kleingeschnitten einrühren. Etwas Fett (Butter oder neutrales Öl) in einer Pfanne erhitzen, Teig einschütten, Deckel auflegen. Bei mittlerer Hitze eine Weile stocken lassen. Umdrehen. Nochmal stocken lassen...

Wer mag, kann auch Rosinen in den Teig geben. Als Variation mit Honig, Rübenkraut (Grafschafter Goldsaft), Marmelade oder Zucker servieren.

Und wie wäre es mit Reis und gebratener Pute/Huhn. Dazu frisches Gemüse...