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Hallo, ich hab hier von einem amerikanischem Ehepaar eine Dose mit "Cut Okra" erhalten. Bei "Cut" würde ich ja auf "zerschnitten" tippen. Doch was ist Okra???? Und wofür nimmt man es? Was kann man daraus leckeres kochen? Hat jemand eine Rezeptidee dafür? Danke schonmal! Amy
Mitglied inaktiv - 12.11.2008, 11:08
Okra ist eine Gemüseart, ein bißchen wie grüne Bohnen. Gibt es hier in GR auch viel, ich mag die überhaupt nicht!!!!! Darum kann ich dir auch kein Rezept geben, sorry. Aber gib doch mal im Google ein, Rezept Okra. Da gibt es eine Menge.
Mitglied inaktiv - 12.11.2008, 11:16
Hallo, ja, 'cut' heißt zerschnitten. Okra ist ein Gemüse, wird oft im indischen Essen verwendet, ich finde es schmeckt so ähnlich wie Zucchini. Rezept-Tipp habe ich leider keinen, außer warm machen, evtl. in Curry-Sauce (also halt indisch). Kannst Du vielleicht mal googlen unter Rezept Okra oder so. Viel Spaß damit!
Mitglied inaktiv - 12.11.2008, 11:18
Hallo, in den USA ist Okra in den Südstaaten weit verbreitet. Wird auch sehr oft in Cajunessen (Louisiana) verwendet. Kann dir mit einer Rezeptidee nicht helfen. Ich essen kein Okra. Aber vielleicht hat das Ehepaar eine Rezeptidee für dich, oder im Internet gucken. Da gibt es viele Möglichkeiten. Gruß, Donna
Mitglied inaktiv - 12.11.2008, 12:21
Ich habe seit mind.100 Jahren kein Okra mehr gegessen. Finde nicht, dass es wie Zucchini schmeckt. Guck mal hier http://www.chefkoch.de/rs/s0/okra/Rezepte.html Vielleicht sagt dir irgendein Rezept zu. Probiere es halt. Gruesse Magalie
Mitglied inaktiv - 12.11.2008, 15:08
Okra ist eigentlich nix typisch Amerikanisches. Ich kenn das aus Kroatien und vom Griechen. Schmecken tut mir das nicht. Cata
Mitglied inaktiv - 12.11.2008, 15:21
Okra heißt manchmal auch Ladies Fingers. Ich kenne es aus der indischen Küche. Schmeckt lecker und ist super in Curry-Soßen - irgendwas in dem Gemüse funktioniert als Bindemittel, die Soßen werden schön dick. LG Untamed
Mitglied inaktiv - 12.11.2008, 19:53
Na mal schauen, was das wird!
Auf jeden Fall DANKE für die Erklärungen! 
Amy
Mitglied inaktiv - 13.11.2008, 09:06
