zurück| Geschrieben von LeeAnn am 26.09.2007, 9:17 Uhr |
Zuckererbsen vom Markt
Hallo,
ich habe heute morgen auf dem Markt Zuckererbsen geschenkt bekommen. Nun habe ich noch nie frische zubereitet.
Wie geht das ?Was ist zu beachten ?
Habt ihr ein schönes Rezept ?
Vielen Dank !
VG
LeeAnn
Beitrag beantworten1 Antwort:
Re: Zuckererbsen vom Markt
Antwort von claudi700 am 26.09.2007, 9:21 Uhr
hallo,
die enden der zuckererbsen abschneiden. dann das gemüse entweder in leicht köchelndem salzwasser bißfest garen und in eiswasser abschrecken oder mit zwiebelstückchen anbraten, mit etwas brühe aufgießen und gar kochen. nach geschmack würzen (salz, pfeffer, muskat, knoblauch, ein stückchen butter, eine prise zucker).
lg
claudi
Die letzten 10 Beiträge in Kochen und Backen - Forum
