zurück| Geschrieben von Irish83 am 28.01.2020, 12:17 Uhr |
Wirsing- Ideen gesucht
Ich habe hier wirsing, der dringend weg müsste. Das Gericht sollte schnell zubereitet sein und kann gerne vegetarisch sein, oder Fisch beinhalten. Hackfleisch möchte ich vermeiden, das gab es bereits gestern.
Rahmwirsing isst hier jeder gerne, aber wir essen immer kartoffelpü und frikadellen dazu- und das möchte ich dieses mal nicht machen.
Also was sind eure wirsingrezepte?
Beitrag beantworten
Re: Wirsing- Ideen gesucht
Antwort von bellis123 am 28.01.2020, 12:36 Uhr
als Tarte mit Blätterteig
Kohlrouladen (ok, wäre wieder Hackfleisch)
Re: Wirsing- Ideen gesucht
Antwort von charty am 28.01.2020, 12:57 Uhr
Spontan fällt mir hier Rösti mit Rahmwirsing ein, ansonsten Kohlrouladen, wobei die ja wieder mit Hackfleisch sind.
Wobei ich noch ein asiatisches Rezept hätte, das eigentlich mit Chinakohl und Fisch ist, aber ich könnte mir hier auch Wirsing vorstellen: "Klautlöllchen"
Melde Dich wenn Du Interesse daran hast.
Vg Charty
Re: Wirsing- Ideen gesucht
Antwort von pauline-maus am 28.01.2020, 13:11 Uhr
auf einer Feier habe ich mal Fischrouladen ( mit wirsing) gegessen , dazu gab es 2 saucen, eine helle mit Krabben und eine mit Kapern.
ein rezept habe ich leider nicht
Re: Wirsing- Ideen gesucht
Antwort von Holzkohle am 28.01.2020, 13:18 Uhr
genau die Fischrouladen gingen mir gerade durch den Kopf :) die hatte ich hier sogar mal gepostet, waren aus einem Brigitte-Kochbuch. Ich bin hier schon durch die Suchfunktion gegangen, finde es aber nicht mehr.
Die Wirsingblätter werden blanchiert und dann mit einer gewürzten Butter bestrichen, darin wird dann jeweils ein Stück Lachsfilet eingewickelt und das Ganze wird dann angebraten. In einer anderen Pfanne wurden Krabben angebraten und dann hat man das Ganze mit Sahne und Brühe zur Sauce verarbeitet, aber das genaue Rezept habe ich leider nur zu Hause...
Re: Wirsing- Ideen gesucht
Antwort von Maxikid am 28.01.2020, 14:03 Uhr
Wirsing mit Curry, oder Sojasoße Tofu und Reis....LG
Re: Wirsing- Ideen gesucht
Antwort von PearlandMum am 28.01.2020, 17:27 Uhr
Kartoffel-Wirsing-Auflauf /-Pfanne
Wirsingtarte
Wirsingrouladen gefüllt mit Reis statt
Hackfleisch
Kurzgebraten als lauwarmer Salat mit roter Paprika und Apfel
Auflauf mit Lachs und Sahne
Liebe Grüße
Pearl
@charty
Antwort von Irish83 am 28.01.2020, 19:46 Uhr
Danke, ich hab das Rezept gegoogelt
Re: Wirsing- Ideen gesucht
Antwort von Irish83 am 28.01.2020, 19:47 Uhr
Hm, wirsingtarte oder Auflauf mit lachs und sahne klingt verdammt gut.
Danke euch!
Re: Wirsing- Ideen gesucht
Antwort von pauline-maus am 28.01.2020, 22:16 Uhr
Wenn es möglich wäre, könntest du bitte das Rezept posten?
Natuerluch dann,wenn du es zur Hand hast
Re: schicke es dir morgen als PN
Antwort von Holzkohle am 29.01.2020, 13:26 Uhr
oder heute Abend...
Re: schicke es dir morgen als PN
Antwort von pauline-maus am 29.01.2020, 23:15 Uhr
Daaaanke 
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Wirsingsuppe/Eintopf Rezept gesucht
Ich suche ein Rezept für Wirsingsuppe. Ich weiß nur noch das auch Hackbällchen drin waren und das es keine gebundene Suppe war und das meine Mutter immer alles zusammen in den Topf getan hat. Vielleicht kennt ja jemand ein Rezept für ...
von Biankaline 03.12.2009
Stichworte: Wirsing, gesucht
Wirsingeintopf gesucht!!
Würde gerne mal nen Wirsingeintopf machen!! Allerdings gerne so wie es meine Oma gemacht hat--sie kam aus Templin!! Also so richtig Ostdeutsch!!
Hat einer ein leckeres Rezept und kann mir es senden??
Gerne auch per PN!!
Freu mich auf ...
von Tanja 27 27.10.2009
Stichworte: Wirsing, gesucht
Wirsing - einfaches Rezeot mit Kartoffeln gesucht!
Hallo zusammen, kann mir von euch jemand ein solches Rezept schreiben? Es muß nicht unbedingt mit Fleisch sein ... Ich habe einen Kopf Wirsing hier und Kartoffeln ... Möchte schon was Leckeres machen, aber nur mit Gemüsebrühe dünsten?!? Mehr fällt mir gerade nämlich nicht ...
von Smaland 08.02.2009
Stichworte: Wirsing, gesucht
Wirsing
Ich koche und backe unheimlich gern, meistens internationales, aber nun hat mich heute so ein Wirsingkohl angelacht;). Noch nie was damit gekocht, kann mich auch an nichts gegessenes erinnern. Ich suche nun also Rezepte mit Wirsing! Achja, schweinfrei! Klar, ich kann bei ...
von anna1979 16.09.2014
Stichwort: Wirsing
Wirsing-Hack-Torte
Hallo wir haben eine Feier und ich möchte eine Wirsing Hack Torte schon fertig machen.Also Teig fertig machen und Belag drauf. Und das ganz aber erst am nächsten Tag backen.Geht das wohl? Muss ich das in den Kühlschrank stellen oder reicht auch ein kühler Raum.Der Teig ist mit ...
von Tweety1977 07.03.2010
Stichwort: Wirsing
Ich kann keinen Wirsing mehr sehen...
...und der wird auch jetzt sofort auf die No-Go-Liste für meine Biokiste gesetzt. Trotzdem macht sich noch ein Kopf von dem Zeug in meinem Kühlschrank breit. 
Was könnte ich mit dem Letzten seiner Art anfangen außer ihn in hohem Bogen zum ...
von Kitekatzl 12.02.2010
Stichwort: Wirsing
Wirsing meint ihr das geht ?
Möchte heute gern einen Hack-Kartoffel-Wirsing Auflauf machen und hatte es mir so vorgestellt: Hack anbraten, würzen. Wirsing in feine Streifen und mit dazu. Dann etwas Gemüsebrühe und Sahne. Kartoffeln vorkochen und in Scheiben schneiden dann alles in einer Auflaufform ...
von Anja+Calvin 01.09.2009
Stichwort: Wirsing
Wirsing???
Mein Mann wollte nochmal Wirsing haben... hab ich gekauft... Hm, wie bereite ich ihn denn lecker zu?? Am liebsten mit Kartoffeln untereinander und Hackfleisch... Aber wie würzen usw....?? Sorry, aber ich mochte ihn niemals nicht bei meiner Mutter und habe mich nun 6 ...
von fünfisttrümpf 04.10.2008
Stichwort: Wirsing
@claudi700 wg wirsing-hackfleischtopf
Hallo ich habe hier einen kleinen "gemüsehasser". Meinst man kann den Wirsing vorher zubereiten und dann pürieren und dann noch paar minuten mit dem Hack und Sahne köcheln lassen oder gehen dann die Vitamine verloren. Ich stehe nämlich voll auf wirsing und würde das nämlich ...
von Kristin 18.07.2008
Stichwort: Wirsing
wirsing-hackfleischtopf
hallo, meine oma macht immer so eine leckere wirsing-hackfleisch-pfanne. sie ist aber momentan etwas durcheinander und kann mir das rezept nicht geben. wie macht ihr sowas denn? und, die frage ist, ist jetzt überhaupt wirsingzeit? lg ...
von pothi 18.07.2008
Stichwort: Wirsing
