zurück| Geschrieben von sojamama am 01.03.2018, 14:38 Uhr |
wer war das mit dem Kassler in Sahnesauce?
Das war wirklich sehr köstlich. Und so einfach.
Danke für das "Rezept", ist ja fast kein Rezept.... die paar Zutaten 
melli
Beitrag beantworten
Re: wer war das mit dem Kassler in Sahnesauce?
Antwort von mama-nika am 02.03.2018, 12:58 Uhr
Mit Chili Sauce und Sahne kenne ich das. Meintest du das?
Das war ich! :-)
Antwort von Windpferdchen am 03.03.2018, 10:02 Uhr
Freut mich sehr, dass es so gut ankam! Ist einer meiner Küchenklassiker, immer wieder lecker - und soooo einfach!
Re: Das war ich! :-)
Antwort von DK-Ursel am 03.03.2018, 10:30 Uhr
Hej!
ich war neugierig geworden und habe inzwischen das Rezept gefunden - das mache ich ganz sicher auch mal.
Gruß Ursel, DK
Frage
Antwort von Kleeblatt4 am 03.03.2018, 20:53 Uhr
Hallo!
Auch ich habe das Rezept ausprobiert und finde es empfehlenswert :)
Lässt sich auch gut für viele Personen vorbereiten.
Vielen Dank für das Rezept!
Eine Frage hätte ich jedoch: uns war das Fleisch etwas trocken. Habe ich es evtl. zu lange angebraten oder woran könnte das liegen?
Re: Frage
Antwort von PearlandMum am 03.03.2018, 22:06 Uhr
Nach welchem Rezept denn? Ich finde da so viele und würde es auch gerne mal versuchen 
Re: Frage
Antwort von ak am 04.03.2018, 12:12 Uhr
Hört sich total einfach an.
Anstatt anzubraten... kann man das nicht komplett in den Ofen schieben ? Hat das schon mal jemand ausprobiert ?
Wäre ja noch einfacher 
Re: Hier nochmal das Rezept - und Tipps...
Antwort von Windpferdchen am 08.03.2018, 9:43 Uhr
Es ging um dieses superschnelle und sehr leckere Rezept:
https://www.chefkoch.de/rezepte/267181103123118/Kassler-in-Sahne.html
Jemand fragte wegen zu trockenen Fleisches: Tatsächlich darf man Kassler nur sanft anbraten, es ist ja kein rohes Fleisch mehr im eigentlichen Sinne. Zu scharfes oder zu langes braten macht es schnell trocken. Einfach nur kurz von jeder Seite bräunen, dann schnell die Sahne zugießen.
LG
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