Geschrieben von Hope-so am 15.11.2010, 14:29 Uhr

Was machen mit 4Eigelb?

Hab grad Kokosmakronen im Ofen... Und nun 4Eigelb über.... Gibt es ein Rezept wo man nur Eigelb für braucht? Hat jemand ne idee?

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Nachricht an Hope-so

11 Antworten:

Re: Was machen mit 4Eigelb?

Antwort von claudi700 am 15.11.2010, 14:38 Uhr

omelette machen
kaiserschmarrn, pfannkuchen
hollandaise zubereiten (zu gemüse, überbackenem blumenkohl o. ä.)

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Kennt jemand ein Keksrezept mit 4Eigelb?

Antwort von Hope-so am 15.11.2010, 14:49 Uhr

Such eher sowas...

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Re: Kennt jemand ein Keksrezept mit 4Eigelb?

Antwort von claudi700 am 15.11.2010, 14:55 Uhr

spritzgebäck und zitronentaler fallen mir spontan ein. wenn du rezepte brauchst, einfach melden.

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guck mal im hauptforum

Antwort von 32+4 am 15.11.2010, 14:57 Uhr

suche eigelb

genau das hatte ich am wochenende gefragt

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Re: guck mal im hauptforum

Antwort von coolezapfe am 15.11.2010, 17:48 Uhr

badener stangel

70 g Butter
140 g Mehl
70 g Zucker
4 Eigelb

Zubereitung
Butter in einem Topf vorsichtig heiß werden lassen. Zucker und 70 g Mehl einrühren. Vom Feuer nehmen. Eigelb einrühren und zum Schluss die restlichen 70 g Mehl untermischen. Im Kühlschrank ca. 1 Stunde lang kalt werden lassen.

Zu einer Rolle formen, kleine Scheiben abschneiden und diese zu fingerdicken Röllchen (nach dem kleinsten Finger richten) formen. Diese Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen.

auserdem fällt mir noch eierlikör ein

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Re: guck mal im hauptforum

Antwort von PaulaJo am 15.11.2010, 19:02 Uhr

auserdem..........

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sooooooooo lustig....

Antwort von claudi700 am 15.11.2010, 19:05 Uhr

ich warte nur noch auf die kaffeemaschiEne und "seit/seid".... wobei... der beweise sind genug *g*

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Re: Vanillekipfel

Antwort von Marion mit Flo & Nessi am 15.11.2010, 21:34 Uhr

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Könnt ihr eure Kommentare

Antwort von Hope-so am 15.11.2010, 22:16 Uhr

nicht sein lassen? Hab doch nur nach nem Rezept gefragt! Und an alle anderen: Danke für eure Vorschläge.... Sind die Badener Stangerl(oder wie auch immer man sie schreibt) geworden! Sehr lecker!

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