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von TASHA5600 am 27.01.2013, 17:44 Uhr |
Unser Fussball Kuchen
So, nachdem ich euch 1 Woche damit genervt habe wie ich das blöde Tor auf meinem Fussball Kuchen machen soll präsentiere ich euch den Kuchen voller Stolz! 
Er war suuuuuper lecker und alle waren begeistert. Besonders unser Knirps für dessen 2ten geburtstag er war fand ihn klasse! Er liebt Fussball total und fand es total cool das er in das Tor reinbeissen durfte. War also genau richtig das ich so darauf bestanden habe das wirklich ALLES essbar ist!
Es war ein Schoko Kuchen mit Mousse au Chocolat Füllung 
Eure Tips waren Goldwert, wir haben mehrere miteinander verbunden und so klappte es dann mit Mikados und weisser Schokokuvertüre! 
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Re: Unser Fussball Kuchen
Antwort von kiara1234 am 27.01.2013, 19:50 Uhr
WOW -der sieht ja einfach nur KLASSE aus
Kannst du mir vielleicht mal das Rezept von dem Kuchen selbst verraten *lieb guck* !?!
Danke -
LG
Re: Unser Fussball Kuchen
Antwort von kiki-oliver am 27.01.2013, 20:09 Uhr
WOW, den hast du super hinbekommen. Mein Sohn hatte letztes Jahr während der EM Geburtstag und wir hatten Fußball zum Thema. Hier mal mein Fußballkuchen
Deiner sieht noch um einiges Besser aus, kannste stolz drauf sein.
LG Kiki
Danke *rotwerd*
Antwort von TASHA5600 am 27.01.2013, 21:45 Uhr
Hallo!
Dankeeschööön!
Ja ich bin da auch total stolz drauf! Wir haben das erste mal sowas gemacht und dann klappte das gleich sogut. Waren echt total begeistert.
Also das rezept verrate ich natürlich gerne. ist ja nichtmal von mir, hab ich mir bei Chefkoch geklaut.
Also das ist der Kuchenteig:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1609441268234831/Schokokuchen.html
Ich hab aber noch n Schluck Öl mit dran getan. Geschätzt ein Schnapsglas voll. Das macht den teig immer so schön saftig.
Und Schoki (Kuvertüre) habe ich statt 400 "nur" 300 gramm dran getan.
Ich hab den Kuchen nämlich 2 x gemacht. Ober und unterseite halt.
Und Zucker hab ich auch um die Hälfte reduziert.
Die Mousse au Chocolat habe ich hier gemopst:
http://www.chefkoch.de/rezepte/950601200580264/Mousse-au-chocolat.html
Unten in den kommentaren hat eine gewisse "elanda" geschrieben das sie ein paar Esslöffel Milch hinzu gibt wenn sie merkt das es zu zäh wird. haben wir auch gemacht und das hat das ganze noch leckerereererer gemacht!
Haben dann einen zuckerguss (Zitrone mit puderzucker) mit grüner Lebensmitelfarbe angerührt. Die darf aber nicht zu flüssig werden sonst zieht sie die Chocolat mit raus beim drüber ziehen. Ist uns zuerst passiert. Daher ist er am rand ein wenig zerlaufen, aber wir konnten es noch retten.
Und dann haben wir mit weißem zuckerguss die Linien gezogen. Die Fussballer sind aus Zucker, die haben wir online bei Backfun.de gekauft.
Die Tore sind aus Mikados.
Die gibt es auch mit Weißer Schoki, haben die dann mit weißer Kuvertüre miteinander verbunden und dann auf ein backpapier gelegt und ein netz drauf gezogen. Im Gefriefach ist das dann schnell getrocknet.
Wir haben die Tore aber aus Sicherheitsgründen erst dann draufgestellt (leicht in den kuchen reingepiekt) als alle da waren. hab das schnell in der Küche gemacht und dann fertig ins Wohnzimmer gebracht.
Hat für 12 Leute gereicht. war sogar etwas viel. Der Kuchen hat echt gestopft weshalb man den echt nicht geschafft hat. hinterher gabs ja noch Buffet, da wollte man sich ja nciht am Kuchen total vollstopfen.
Aber der war ja soooo geil!
Bin ja eigentlich überhaupt kein Kuchen liebhaber. Aber in den hätt ich mich reinlegen können!
Und die Gäste wollten einfach nicht glauben das der selbstgemacht ist! 
Und ein Tip: Lasst ihn am besten bis ihr ihn braucht im Kühlschrank. Wenn er zu warm wird dann schmilzt die Mousse au Chocolat und läuft raus.
Ich weiss nciht ob wir was falsch gemacht haben, aber als er draussen stand um dekoriert zu weren lief die Chocolat mit dem Zuckerguss raus. Zum Glück haben wir das schnell beheben können.
Am Samstag als wir ihn dann gegessen haben stand er vorher im Kühlschrank und hatte dann die perfekte Konsitenz.
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