zurück| Geschrieben von liesel am 19.12.2007, 16:24 Uhr |
tolles einfaches rezept f gruenen salat ?
ich habe mir f heilig abend folgendes menue ueberlegt: vorspeise ciabattabrot mit forelle/lachs + evtl salami + feigen, dann filet ueberbacken mit tomate/mozzarella + entweder kartoffelgratin oder besser nudeln ? - dazu sollte es noch einen gruenen frischen salat geben und krauterbutter + baguette. danach gibt es einfach eis. habt ihr einen tipp f einen salat mit schoenem dressing ? moeglichst nichts sahniges.. dabke + gruss liesel
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Antwort von claudi700 am 19.12.2007, 18:06 Uhr
hallo,
wenn das filet keine sauce hat, ist gratin besser. zu nudeln bräuchtest du etwas sauce. kannst du aber trotzdem machen, indem du passierte tomaten zu dem filet gibst.
den salat nur mit etwas essig, öl und gepresstem knoblauch würzen. oder balsamicodressing machen. paßt gut zu mozzi-tomaten. ein kräuterdressing (aus italienischen kräutern und etwas essig) ist auch gut.
claudi
Re: tolles einfaches rezept f gruenen salat ?
Antwort von Texx7 am 19.12.2007, 22:10 Uhr
Essig, Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl, ein Schuss Wasser - fertig
