Sommerliche Blitzrezepte fürs Mobilheim

Hallo,
wir finden Gurken- Hack- Pfanne lecker.
Dazu Zwiebeln leicht anbraten. Hack zufügen. Kleingewürfelte Salatgurke zufügen. Mit Gemüsebrühe ablöschen, so dass die Zutaten leicht bedeckt sind. Kurz köcheln lassen, bis die Gurke weich ist. Saure Sahne und Dill zufügen. Für kräftigere Würze noch Salz und Pfeffer zufügen.
Dazu schmecken, Spätzle, Reis, Kartoffeln oder aber auch Nudeln.
Lg Seerose