Schoko-Erdbeerkuchen??

Hallo,

habe hier ein Rezept für Dich - über die Kalorien lieber nicht nachdenken -


Schoko-Schmand-Obst-Kuchen
12 Stücke

Zutaten:

50 g Schokolade
150 g weiche Butter
125 g Zucker
1 P. Vannillin-Zucker
3 Eier
150 g Mehl
2 gestr. TL Backpulver
15 g Kakao

Obst
450 g Creme fraich
100 g Butter
100 g Zucker
2 P. V-Zucker


Zubereitung:

· Backofen Ober- und Unterhitze auf 180°C vorheizen
· Springform einfetten
· Butter in einer Rührschüssel geschmeidig rühren
· Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker unterrühren bis eine gebundene Masse entsteht
· Jedes Ei etwas ½ Minute auf höchster Stufe unterrühren.
· Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.
· zuletzt die gekackte Schokolade unterheben.
· Teig in der Form glatt streichen und die Ananas darauf verteilen, dabei am Rand ca. 1 cm frei lassen.
· Etwa 35 Minuten backen.

Zutaten für den Belag miteinander verrühren. Den Boden mit dem Obst belegen und dann die Masse darüber geben.

Ca. 2 Stunden kühl stellen!

TIPP:
· statt der Schokolade können auch übrig gebliebene Weihnachtsmänner oder Osterhasen verwendet werden.

Du könntest auch noch gerößtete Mandelblättchen darübergeben. Schmeckt bestimmt gut.

Gruß

Luma