Schoko-Erdbeerkuchen??

hallo,

du kannst natürlich einen biskuit machen und kakao reingeben. iich finde den hellen biskuit und richtig süße erdbeeren aber besser, schoki ist das zu mächtig. aber das ist geschmackssache.

hier ein rezept für die springform:

4 wier
4 el heißes wasser
130 g zucker
1 pck. vanillezucker
100 g mehl
2 tl backpulver
100 g speisestärke
für dunklen boden: 1 el kakao

eier mit heißem wasser sehr lange aufschlagen, bis eine creme entsteht. restliche zutaten nach und nach unterrühren. bei 180 grad ca. 30 - 35 min. backen.

ich würde keine nüsse zum teig geben, da der biskuit sonst nicht aufgeht. evtl. gehackte nüsse oder pistazien auf die erdbeeren geben.

du kannst natürlich auch einen dunklen biskuit backen, eine leichte schoko-mouse-creme darauf streichen und dann erdbeeren drauf geben.

claudi