Schneller und einfacher Kuchen gesucht

Joghurtguglhupf

1 Becher Joghurt
1 Becher Zucker
2 Becher Mehl
½ Becher Öl
1 Packerl Backpulver
1 Packerl Vanillezucker
3 ganze Eier

Einfach alles in eine Schüssel füllen und mit einem Schneebesen kräftig durchrühren. In eine vorbereitete Guglhupfform (Napfkuchen heißt das glaube ich in Deutschland?) füllen, bei 180° C Umluft ohne Vorheizen eine Stunde backen.
Wenn du den halben Teig mit Kakaopulver (und vielleicht ein bissl Milch, damit er nicht zu dick ist) verrührst, hast du als Variation einen leckeren Marmorkuchen.

Oder:

Nussguglhupf

1 Becher Milch
1 Becher Zucker
2 Becher Mehl
1 Becher geriebene Nüsse
½ Becher Öl
3-4 ganze Eier
1 Packerl Backpulver
1 Packerl Vanillezucker

Alles weiter wie oben!!


Ich verwende immer Rohrzucker und Vollkornmehl, das funktioniert auch prima!

Lasst es euch schmecken!
LG BAbette