zurück| Geschrieben von Lipaju am 14.11.2007, 14:40 Uhr |
Salatdressing???
Hallo!
In Restaurants gibt´s immer so leckere Salatdressings. Ich esse z.B. total gerne sowas wie Balsamico-Honig-Dressing. Habt Ihr nicht vielleicht irgendein leckeres Rezept? Ich bin für alles offen! Nur diese Tütensossen mag ich gar nicht.
Liebe Grüsse!
Inka
Beitrag beantwortenRe: Salatdressing???
Antwort von 58er am 14.11.2007, 15:58 Uhr
experimentier doch mal selber ein bisschen herum. hier ein beispiel aus meiner praxis (ohne genaue mengenangaben, weil ich das immer nach gefühl und tageslaune mach und nie genau wieder so hinkrieg):
ein dressing aus:
balsamico-essig
salz
pfeffer
senf
honig
zum schluss, wenn alles verrührt ist, gutes olivenöl langsam unter schnellem rühren einfließen lassen.
kleingehackte zwiebeln und kapern o.ä. nach geschmack beigeben.
ein weiterer kick ist zusätzlich ein bisschen geriebene zitronenschale und ein eßl. zitronensaft.
passt zu grünen salaten, gemischten salaten mit paprika, tomaten. salatgurke, radieserl, etctetetc
