Sahnesoße

Re: Sahnesoße

Antwort von claudi700 am 27.01.2008, 12:31 Uhr

sahne erhitzen (oder die fettarme variante: sahne und milch je zur hälfte). aufkochen, mit etwas stärke abbinden und würzen (salz, pfeffer, kräuter, muskat).

oder du machst eine mehlschwitze und gießt diese mit sahne auf. schmeckt m. e. aber nicht so gut, einfach zu mehlpappig.

claudi

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