Geschrieben von keks10 am 01.02.2008, 19:43 Uhr

Rührteig...? Muffin...?

kann man normalen rührteig auch für muffins nehmen...? kann man da die ganze teigmenge nehmen oder nur halb ? hat das schonmal jemand gemacht ?

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2 Antworten:

Re: Rührteig...? Muffin...?

Antwort von claudi700 am 01.02.2008, 21:26 Uhr

hallo,

muffinteig ist meist auch ein normaler rührteig. es kommt natürlich auf das rezept an, wichtig ist, daß genügend backpulver im muffinteig ist. meist kommt auch noch etwas milch rein.

wenn du nicht zu viele muffins backen möchtest, dann halbiere die zutaten.

claudi

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Re: Rührteig...? Muffin...?

Antwort von saarbaby am 05.02.2008, 11:37 Uhr

Hallo!

Meine schwester macht immer nuss-muffins mit ihrem normalen teig für nusskuchen, also rührteig.
Ich dagegen mache immer meinen normalen Bisquitteig für die Muffins und alle lieben sie!!!!!!

lg katja

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