zurück| Geschrieben von pumpel am 02.04.2008, 16:06 Uhr |
Rezepte für Kartoffelsalat
Hallo,
ich suche schöne schmackhafte Kartoffelsalat - Rezepte.
Danke für Eure Hilfe
Beitrag beantwortenRe: Rezepte für Kartoffelsalat
Antwort von christine70 am 02.04.2008, 17:31 Uhr
hier unser sehr einfacher, aber leckerer Kartoffelsalat:
kartoffeln kochen (ich koch sie als salzkartoffeln, weil ich sie nicht gerne heiß schälen)
die kalten kartoffeln in scheiben schneiden
1 zwiebel und 2 gewürzgurken in kleine würfel schneiden
alles zusammen in eine schüssel geben und mit salz und pfeffer würzen
ein gekochtes ei kleinschneiden und untermengen
ein paar löffel mayo unterrühren und evtl noch mit etwas Essig oder Gurkenwasser abschmecken
Auch Kartoffelsalat aber anders
Antwort von Mieze86 am 02.04.2008, 18:08 Uhr
Hallo!!!
Ich mach meinen Kartoffelsalat anders als Claudi
und zwar schneid ich die heißen Kartoffeln weil ich der Meinung bin warme Kartoffeln nehmen die Marinade besser auf.
Also eine Große Zwiebel schneiden etwas Salz und Pfeffer dann brüh ich etwas körnige Brühe auf (eine Tasse voll) gieß das drüber etwas Essig und einen ganz ganz kleinen Schuß Öl zum Schluß frischen Schnittlauch etwas stehen lassen die warmen Kartoffeln saugen die Brühe richtig auf.
Bei Bedarf nochmals nachwürzen
So lieben ihn alle, wir mögen keine Majo im Salat
Viel Spaß beim Machen
Jenni
Re: Rezepte für Kartoffelsalat
Antwort von Suka73 am 02.04.2008, 19:22 Uhr
ich mache ihn genauso wie claudi, nur eben mit pellkartoffeln und schmecke noch mit senf ab
heißt christine claudi?
Antwort von claudi700 am 02.04.2008, 19:56 Uhr
oder peil ich es grad nicht....
christine heißt doch christine, oder wie jetzt?
na ja, egal...
ich mache kartoffelsalat je nach lust und laune. mal die warmen kartoffeln mit gehobelten gurken, salz, pfeffer und essig-öl mischen.
oder abgekühlte kartoffeln mit tomatenpaprika, radieschen, etwas salatcreme und essiggurken.
gut schmeckt auch kartoffelsalat mit brühe, senf, etwas essig und öl, salz, pfeffer. evtl. noch frischen feldsalat drüber.
claudi
hihi wie doof
Antwort von Mieze86 am 03.04.2008, 6:48 Uhr
war mir sicher des obere warst du..
wie doof *schäm*
puh...
Antwort von claudi700 am 03.04.2008, 11:37 Uhr
ich dachte schon, ich habe DOCH einen zweitnick und weiß nix davon *gg*
claudi
Re: Rezepte für Kartoffelsalat
Antwort von ka-ti04 am 03.04.2008, 13:39 Uhr
noch anders: (sächsisch)
Kartoffeln kochen (wie Pellkartoffeln- mit Salz und Kümmel), schneiden,
Jagdwurst (würfel geschnitten)
Gewürzgurke ( " )
Apfel ( " )
Zwiebel kleingeschnitten
Joghurt Salatsoße
Pfeffer, Salz, Kräuter
zum Schluß Speck auslassen, mit Essig ablöschen und dazu. Ziehen lassen ....
(bekommt einen schönen rauchigen Geschmack)
Lg Kati
