Rezept für Bienenstich

dieser hier ist lecker und geht schnell...

5 Eier
200 g Zucker
125 g Mehl
1 TL Backpulver
4 EL Wasser
1 EL Zucker
100 g gehobelte Mandeln
1 Pkt. Puddingpulver Vanille ohne kochen (Galetta oder RUF Schlemmer Creme)
2 Becher Sahne


Aus Eiern, Zucker, Mehl, Wasser und Backpulver einen Biskuitteig bereiten. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Mandelblätter und Zucker mischen und auf den Teig streuen.
Bei 175° ca. 30- 40 Min. backen. Auskühlen lassen und einmal durchschneiden.
Den oberen Boden in 12 Stücke schneiden. Die Sahne zusammen mit dem Puddingpulver steif schlagen und auf den unteren Boden streichen. Die oberen Stücke darauf legen.

Der ist echt super und gelingsicher.

LG Nadine