zurück| Geschrieben von rala_25 am 12.10.2012, 12:35 Uhr |
Rettung für matschigen Reis
Hallöchen
laut türkischem Sprichwort bin ich eine miserabele Hausfrau (die guten erkennt man daran, dass der Reis nicht matschig wird).
Na gut damit kann ich leben - aber was mach ich nun mit dem zu weichen Reis?
Für heute zur Soße und dem Lachs wird er herhalten müssen.
Aber habe noch so viel (Matsche) im Topf.
Wegschmeißen will ich es nicht.
Milchreis geht nicht oder?
Ist Basmatireis.
So ein Mist aber aber 
Es dankt schon mal
rala
Beitrag beantwortenRe: Rettung für matschigen Reis
Antwort von pulsiva am 12.10.2012, 12:41 Uhr
probier mal apfelreis. abwechselnd eine schicht reis und dann eine schicht rohe apfelspalten in eine auflaufform geben. die obere schicht muß reis sein. bei umluft 150 grad im ofen goldbraun backen lassen. dazu frucht oder vanillesoße.
Re: Rettung für matschigen Reis
Antwort von fracla am 12.10.2012, 14:21 Uhr
Vielleicht gut würzen und Bratlinge draus formen und diese dann anbraten.
Re: Rettung für matschigen Reis
Antwort von Dreikindmama am 12.10.2012, 14:41 Uhr
Du kannst daraus Reispuffer machen. Da ist es egal, ob der reis matschig ist.
Reispuffer
150 gr. gekochter Reis (50 gr. roh)
100 gr. Reibkäse
3 Eier
3 Frühlingszwiebeln in Ringe
3 gehäufte Eßl Mehl
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Fett für die Pfanne
Alle Zutaten gut vermischen. Portionsweise Puffer in der Pfanne goldbraun backen.
Gruß
Sylvia
Re: Rettung für matschigen Reis
Antwort von Christine70 am 14.10.2012, 20:52 Uhr
äpfel raspeln, ein oder zwei eier rein, zucker druntermischen und alles zermatshcen und in eine auflaufform geben. semmelbrösel, zimt und paar butterflöckchen oben drauf und ab in ofen bei 170 grad etwa 45 minuten
schmeckt warm und kalt..man kann auch rosinen reingeben, aber das ist geschmacksache
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