zurück| Geschrieben von RoteZora am 26.09.2007, 14:26 Uhr |
nuss-schnecken wiederbeleben?
hallo,
ich habe vorgestern nuss-schnecken gebacken, die auch frisch sehr lecker waren. aber nun, nach 2 tagen, sind sie leider schon ziemlich trocken und nimmer so toll. hat jemand eine idee, wie ich da wieder bissl pep reinbringe? oder kann man die evtl. einfrieren? wenn ja, beim auftauen wieder in den backofen?
fragen über fragen ;-). wäre schön, wenn jemand die antworten drauf kennt!
danke schon mal vorab!
lg Andrea.
Beitrag beantwortenRe: nuss-schnecken
Antwort von Littlefoot301 am 26.09.2007, 14:38 Uhr
Ich hab bei sowas mal warme Milch drüber gegeben. Aber pi mal Daumen, deshalb kann ich dir auch nicht sagen wie viel ...
@littlefoot
Antwort von RoteZora am 26.09.2007, 14:57 Uhr
hallo,
danke für deine antwort! hilft mir schon mal weiter. aber eine frage hätt ich noch: einfach nur die warme milch drüber löffeln und fertig?? oder nochmal kurz backen?
lg Andrea.
Re: @littlefoot
Antwort von Littlefoot301 am 26.09.2007, 15:14 Uhr
Ich habs einfach nur drüber gegeben. Wird dann sehr saftig, dafür ist es etwas klebriger, aber nicht mehr trocken.
Re: @littlefoot
Antwort von RoteZora am 26.09.2007, 15:18 Uhr
okay, danke! dann werd ich das mal ausprobieren.
lg Andrea.
rote zora
Antwort von claudi700 am 26.09.2007, 15:29 Uhr
hallo,
du kannst die schnecken auch mit aufgekochter aprikosenmarmelade wieder saftiger machen. das wäre auch ein tipp für die nächste backrunde: noch im warmen zustand aprikotieren, so bleiben die schnecken länger saftig. oder einen leichten zuckerguß darübergeben, dafür weniger zucker in den teig/die füllung geben.
lg
claudi
Re: nuss-schnecken
Antwort von nilsleamama am 28.09.2007, 8:25 Uhr
Hallo
meim Mann legt Rosinenschnecken immer für ein paar Sekunden in die Mikrowelle. Dann schmecken sie auch wieder richtig gut.
LG Heidi
