zurück| Geschrieben von lilatiger74 am 23.03.2011, 9:45 Uhr |
Möhren-Kohlrabi-Gemüse
Diese beiden Gemüsesorten essen meine Kinder am liebsten. Ich mache deshalb oft Suppe daraus oder dünste sie in ein bisschen Gemüsebrühe als Beilage zu Frikadellen oder Fisch.
Vllt. habt ihr noch ein paar Ideen, was man daraus "zaubern" kann?
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Re: Möhren-Kohlrabi-Gemüse
Antwort von claudi700 am 23.03.2011, 9:52 Uhr
wenn du noch ein bis zwei gekochte kartoffeln zum kohlrabi-karotten-gemüse gibst, wird es schön sämig.
du kannst die kohlrabi auch füllen (vegetarisch oder mit hack) und im backrohr garen; oder beide gemüsesorten hobeln, als rohkostsalat servieren.
Re: Möhren-Kohlrabi-Gemüse
Antwort von DK-Ursel am 23.03.2011, 9:55 Uhr
Hej!
Eins unser liebsten Möhrengerichte (und für mich auch supereinfach, weil vorzubereiten/einzufrieren) ist eins, das ich bei nadyas kinderrezepten gefunden habe. (kinderrezepte.de)
Schau da mal unter Sahne-Möhren-Hacktopf (oder dreh die Zutaten ein bißchen, weiß die Reihenfolge nicht mehr).
Der Pfiff ist der Muskat dabei, den Kinder aber durchaus mögen.
Um das Gericht am 2. Tag zu strecken (wenn der Rest zu klein ist), kannst Du sogar gerade Kohlrabi gut dazupacken - also optimal für Deine Vorgaben.
Gruß Ursel, DK - die hier Kohlrabi leider so gut wie nie bekommt 
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