Kochen und Backen

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Geschrieben von naine am 11.11.2007, 18:49 Uhr

mit Quark Ölteig

300 g Magerquark
12 EL Milch
12 EL Öl
150 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
2 Msp. Salz
600 g Mehl
1,5 Pck. Backpulver
1 kg Pflaumen
Zucker, zum Bestreuen sowie etwas Zimt

Alle Zutaten bis auf die Pflaumen miteinander vermischen und auf ein gefettetes Backblech geben.

Pflaumen waschen, entsteinen und auf denn Teig legen, den Kuchen backen und wenn er abgekühlt ist, mit Zucker und etwas Zimt bestreuen.

Bei 200-220°C 20-25 Min. backen

LG Nadine

 
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