mein persönliches Rätsel...Spargel..

hallo,

normalerweise ist spargel nur dann holzig, wenn man nicht genügend von der schale weggeschnitten hat; das hast du aber anscheinend.

immer salz, zucker und butter in das kochwasser geben. hast du auch (bis auf die butter, aber sooo entscheidend ist die nicht).

ich denke, du hast einfach eine besch... qualität erwischt, bzw. gar keine. das kann passieren. nimm am besten deutschen spargel (weiß), dann wird dir das hoffentlich nicht mehr passieren.

claudi