Maxikid

Das Grundrezept: 500 Mehl, 20 g frische Hefe mit 1 TL Salz flüssig rühren, 350 ml Mineralwasser. Dazu weitere Zutaten die man mag. Oliven plus Rosmarin, Zwiebeln mit Sonnenblumenkerne, Lavendel, Curry etc. Alles mit der Hand kneten. Bei 1oo Grad im Ofen gehen lassen ( geht nicht so groß auf, keine Sorge) und dann bei 200 Grad 50 Minuten backen. Das Brot wird dan schön groß und knusprig...habe ich bei Chefkoch gefunden....geht super leicht und schmeckt wie richtiges Brot