marmelade ohne kochen

hi,

ich hab heut morgen probiert, erdbeermarmelade ohne kochen zu machen. auf dem gelierzucker stand 1kg früchte und 500 g zucker. wir wollten aber nicht so viel, also hab ich 200 g früchte und 100 g zucker genommen. hab die früchte püriert und den zucker rein. das war dann aber alles nur flüssig, konnte man nicht mal annähernd aufs brot schmieren.. was hab ich falsch gemacht??

es gab dann zum frühstück erdbeermilch, war auch lecker.

lg nine