zurück| von lady26 am 17.11.2010, 11:01 Uhr |
kennt jemand "gebr. Reis mit Kirschen"?
Hallo,
meine Mama hat das immer gemacht einfach Reis in eine FOrm geben und Sauerkirschen dazu und in Ofen rein....
nur ich weiß leider überhaupt kein Rezept, da glaub ich gehört Milch dazu...
vielleicht kann mir jemand helfen?
danke
LG
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Re: kennt jemand "gebr. Reis mit Kirschen"?
Antwort von claudi700 am 17.11.2010, 11:27 Uhr
ich würde milchreis nach anweisung zubereiten, kirschen untermischen und dann im ofen noch mal überbacken (vorher semmelbrösel und butterflocken auf die masse geben)
Re: reisauflauf mit kirschen
Antwort von coolezapfe am 17.11.2010, 12:09 Uhr
ich koche erst einen milchreis und lasse ihn erkalten .(150 g Rundkornreis, 1/2 l Milch, 1 Prise Salz, 100 g Zucker) dann gege ich 4 eigelb darunter.das eiweiß steif schlagen und unterheben.dazu noch 1 glas gut abgetropfte schattenmorellen
eine auflaufform einfetten und nun schichtweiße den reis und die kirschen reingeben.
160 grad umluft 35-40 min.backen. die oberfläche sollte schon braun sein.
du kannst dazu vanillesoße oder kirschgrütze geben oder einfach mit puderzucker bestreuen.
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