zurück| Geschrieben von Babybauch November13 am 04.11.2017, 21:47 Uhr |
Käse -Alternative
Hallo zusammen...
Ich habe ein Rezept gefunden, welches ich gerne mal nachkochen möchte, nur mag ich diesen Käse Gruyere glaube ich nicht 
Denkt ihr, da tut es auch normaler Parmesan?
Ist das von der Art des Käses so ähnlich?
Hab das Rezept mal mit dran gehängt, vielleicht hat ja jemand ne Idee... :)
https://www.google.de/amp/s/www.chefkoch.de/amp/recipe/1496691255014412
Beitrag beantworten
Schau mal da, da wurde das Thema diskutiert
Antwort von Schru am 04.11.2017, 22:01 Uhr
http://www.chefkoch.de/forum/2,9,59144/was-ist-Gruy-re.html
LG
Re: Käse -Alternative
Antwort von niklas2006 am 04.11.2017, 22:01 Uhr
Ich denke mal, je kräftiger desto besser. Parmesan würde ich jetzt nicht unbedingt wählen, der geht in eine völlig andere Richtung.
Magst du Bergkäse? Das wäre meine Alternative zum Gruyere (den ich aber auch liebe), notfalls würde wohl auch ein Emmentaler passen.
Re: Käse -Alternative
Antwort von PearlandMum am 05.11.2017, 8:39 Uhr
Hallo,
ich würde auch Bergkäse oder Appenzeller nehmen, aber ob Du den magst, wenn Du Gruyere nicht magst, da bin ich mir natürlich nicht sicher 
LG
Pearl
Re: Käse -Alternative
Antwort von Babybauch November13 am 06.11.2017, 12:17 Uhr
Super danke für die Tipps :)
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