„Ich mag kein Gemüse“

Hier auch - im Kindergarten wurde immer selbst und regional und möglichst gesund gekocht. Die Erfahrung war, dass die Farbe grün von den Kindern oft abgelehnt wurde....

Tatsächlich wurde dann oft Gemüse püriert und in Saucen integriert - unterdessen die Lieblingssoße der Kinder zu Nudeln:

Tomaten, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Gemüsebrühe, Sahne (1 Becher) - ansonsten je nach Bedarf...

In die Bolognese kommen auch geraspelte Karotten, Zwiebeln und Sellerie - keiner merkt es...


LG, Leonessa