zurück| Geschrieben von Holly84 am 19.11.2013, 12:15 Uhr |
Hilfe!!!!! Kürbissuppe zu scharf!
Wer kann mir helfen? Meine Kürbissuppe ist zu scharf (Chili). Wie kriege ich die Schärfe wieder raus? Oder etwas gemildert, dass würde auch schon reichen. Hab schon Kaffeesahne rein getan (7, 5%). Danke! Ich hoffe mir kann jemand helfen 
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Re: Hilfe!!!!! Kürbissuppe zu scharf!
Antwort von DecafLofat am 19.11.2013, 12:19 Uhr
noch etwas kartoffel kochen, kleinschneiden, dazu, nochmals pürieren. das sollte etwas binden, ggf mit brühe dann noch aufgiessen.
Re: Hilfe!!!!! Kürbissuppe zu scharf!
Antwort von pothi am 19.11.2013, 12:34 Uhr
rohe Kartoffeln mit rein kochen, die stärke der kartoffel bindet.
danach entweder mit unterpürrieren oder wieder entnehmen.
Re: Hilfe!!!!! Kürbissuppe zu scharf!
Antwort von Lian am 19.11.2013, 13:30 Uhr
rohe Kartoffel, wie beschrieben und noch Sahne hinzu. Möglichst nicht mehr lange weiterkochen lassen.
Liebe Grüße
Lian
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