zurück| Geschrieben von Sonnenblume001 am 26.03.2008, 15:02 Uhr |
Hat einer von euch die Mon Cheri Torte??
Ich bin auf der Suche nach einer Mon cheri Torte, hat einer von euch ein Rezept???
Beitrag beantwortenRe: Hat einer von euch die Mon Cheri Torte??
Antwort von claudi700 am 26.03.2008, 16:42 Uhr
hallo,
die ist gehaltvoll (alk und fett) aber saulecker *gg* ich persönlich mag mon cheri eigentlich nicht, aber die torte kann man lassen ;-)
boden:
20 mon cheri
200 g zucker
250 g butter
2 pck. vanillezucker
4 eier
100 g gemahlene mandeln oder haselnüsse
400 g mehl
1/2 pck. backpulver
100 g schokoraspel
die mon cheri im wasserbad schmelzen und anschließend kräftig durchrühren oder pürieren, abkühlen lassen. die restlichen zutaten zu einem glatten teig verrühren, zum schluß die schokoraspel und die mon cheri-pampe unterheben. in eine gefettete springform geben, glatt streichen und bei 180 grad (ober-/unterhitze) ca. 80 minuten backen. rausnehmen, auskühlen lassen und dann 2 x durchschneiden.
füllung:
6 el kirschlikör
3 becher sahne
3 pck. sahnesteif
2 pck. vanillezucker
die böden jeweils mit 2 el kirschlikör tränken. die sahne mit den zutaten steif schlagen. auf den untersten boden sahne geben, nächsten boden aufsetzen, wieder sahne drauf, dritten boden drauf setzen. für 2 stunden kalt stellen.
verzierung:
1 becher sahne
1 pck. vanillezucker
1 pck. sahnesteif
100 schokoraspel
dekokirschen oder mon cheri
sahne steif schlagen, torte rundherum damit bestreichen. oben mit dekokirschen oder mon cheri verzieren, schokoraspel drauf streuen. nochmal mind. 12 stunden kühlen.
claudi
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