zurück| Geschrieben von katharin2 am 26.02.2018, 17:02 Uhr |
Glutenfreie Kuchen
Hallo
Wer kennt sich mit glutenfreien Kuchen aus?
Mein Mann isst neuerdings kein Gluten mehr und ich möchte gern mal wieder einen Kuchen machen.
Haben Buchweizenmehl zuhause. Eignet sich das zum Kuchen backen? Vom Geschmack her dünkt es mich irgendwie nussig, das könnte dann passen ...
Kann man denn das normale Mehl einfach eins zu eins durch Buchweizenmehl ersetzen?
LG Kathrin
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Re: Glutenfreie Kuchen
Antwort von Minimaxi am 26.02.2018, 19:25 Uhr
Hallo,
hat dein Mann eine medizinisch nachgewiesene Unverträglichkeit?Ansonsten ist eine Glutenfreie Ernährung ungesund!
Hier ist eine Seite mit Rezepten https://www.backenmachtgluecklich.de/ernaehrungsweise/glutenfrei
Gruß Minimaxi
Re: Glutenfreie Kuchen
Antwort von shinead am 27.02.2018, 11:46 Uhr
Wenn Dein Mann wirklich eine Glutenunverträglichkeit hat, schau mal hier vorbei: kochtrotz.de. Dort findest Du alles zum Leben ohne Gluten.
Wenn er einfach nur entschieden hat kein Gluten zu essen, backe einen Kuchen, genieße ihn und verteile die Reste unter Freunden. 
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