Geburtstag am Ostermontag

hallo, wenn sie lieber herzhaftes mögen, dann kannst du auch eine pikante herrentorte machen; hier das rezept!

Herrentorte, pikant

(12 Portionen)

1Fladenbrot

für die Füllung:
350g Magerquark
600g Frischkäse
6 EL Milch
3 Frühlingszwiebeln
5-6 Scheiben Kochschinken o. Lachsschinken
Salz
Pfeffer
Paprika- edelsüß
grüne Salatblätter oder Eisbergsalat
Tomaten- in Scheiben
Salatgurke- in Scheiben
rote Paprika- in Ringe

zur Deko:
12 Lachsschinkenscheiben und etwas Salat

Zubereitungszeit etwa 45 min

1.Fladenbrot einmal waagerecht durchschneiden.
2.Für die Füllung Quark, Frischkäse und Milch verrühren.
3.Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden
4.Frühlingszwiebeln unter die Quarkmasse rühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
5.Je 3-4 EL der Füllung auf die Böden streichen. Mit Salatblättern, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und Paprikaringen belegen.
6. Die restliche Quarkmasse (ca.9EL zum garnieren zurücklassen) auf dem Gemüse verteilen.
7.Den oberen Boden drauf legen und die Torte mit den zurückgelassenen Zutaten garnieren.


Viel Spaß und gutes Gelingen!!!!