garnelenspieße für den grill

*sabber* ich LIEBE garnelen!!!!

so mache ich die spieße:

garnelen waschen, entdarmen und trockentupfen. auf holzspieß stecken.

in einer pfanne etwas olivenöl heiß werden lassen, gehackten knoblauch und paprikastückchen anbraten. abkühlen lassen, in eine flache form gießen und die spieße darin marinieren (lasse ich immer über nacht durchziehen). die spieße auf den grill legen (rost) und von jeder seite ca. 3 - 5 minuten garen lassen. vor dem servieren mit etwas salz und zitronensaft würzen. dazu baguette, knoblauchbutter, blattsalat usw. yammiiii!!!!

claudi