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Geschrieben von Littlefoot301 am 12.11.2007, 11:22 Uhr

Da ICH im Gegensatz zu mancher PF-Frequentiererin

Hier mein Lieblingsrezept:

130 g Butter oder Margarine, 130 g Zucker, 2 Eier, 300 g Mehl und einen getrichenen Teelöffel Backpulver zu einem Knetteig verarbeiten und ausrollen. Diesen auf ein gefettetes Backblech geben und mit ca. 4-5 Eßl. Aprikosenmarmelade bestreichen.
200g Butter erhitzen und 200g Zucker, sowei 2 Packete Vanillezucker darin auflösen. 200g gemahlene Haselnüsse und 200g gehackte Haselnüsse mit 4 Eßl. Wasser zu der Butter geben.
Alles auf das Backblech geben und verstreichen. Ca. 25 Min. bei 175°C backen. Warm in Stücke schneiden und mit Schokoglasur bestreichen

 
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