Bitte um Ideen und Vorschläge...

Für ein paar Stunden im Kühlschrank einlegen in:
Honig, Sojasauce, Öl, Chili, Pfeffer verrührt (Hauptbestandteil Sojasauce)

Joghurt, Olivenöl, Knoblauch, Zitronenschale, Pfeffer

Zitronensaft, Knoblauch, reichlich frische Kräuter (Petersilie, Oregano/ Thymian/ Rosmarin) und ein bißchen Öl

Tomatanmark, Wasser, Prise Zucker, Chili, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Öl

Kann man alles braten (bei Variante 1 und 2 leidet die Pfanne etwas) oder im Backofen backen oder Grillen. Hühnerbeine werden wesentlich saftiger als Brust. Öl nehme ich gutes Olivenöl und so 1 Tl für 2 Hühnerbrüste von der Menge, das stört beim Abnehmen also nicht.

Wenn Du den Backofen anwirfst, leg Dir Gemüse (Möhren, Zucchini, Porree, Fenchel, Paprika etc. pp.) daneben, das wird super und ist eine Abwechslung zum Salat. Salzen zum Backen nicht vergessen.

Viel Erfolg und Grüße,
Jomol