zurück| Geschrieben von siseme04 am 29.10.2007, 14:12 Uhr |
Apfelkuchen??
Hallo,
ich hatte letztens auf einem Fussballtunier einen leckeren Apfelkuchen gegessen.
Er war mit irgendeinen Guß, denke mal mit Schmand o.Ä..
Ich weiss leider nicht von wem der Kuchen war(sonst hätte ich mal nach dem Rezept gefragt...*grins*), aber vielleicht hat hier jemand ein leckeres Rezept und verrät es mir...
Lieben Dank,
Sigrun
Beitrag beantwortenRe: Apfelkuchen??
Antwort von claudi700 am 29.10.2007, 14:36 Uhr
hallo,
hier ein rezept für die springform:
teig:
250 g mehl
1 prise salz
100 g zucker
1 pck. vanillezucker
1 ei
150 g butter
mürbeteig kneten, in folie wickeln und 30 minuten in den kühlschrank geben. eine gefettete springform auskleiden, rand hochziehen.
belag:
1 kg säuerliche äpfel
2 el zerlassene butter
guß:
2 becher schmand
2 eier
2 el zucker
2 pck. bourbon-vanillezucker
die äpfel schälen, entkernen und in stücke schneiden, auf den springformboden legen, mit zerlassener butter beträufeln. bei 180 grad (ober-/unterhitze) ca. 40 minuten backen.
aus den restlichen zutaten eine guß herstellen, auf den kuchen geben und diesen weitere 15 minuten bei 180 grad backen.
du kannst zum aufpeppen auch ein paar gehackte nüsse unter die äpfel mischen oder auch rosinen. evtl. die äpfel mit einem hauch zimt bestäuben.
lg
claudi
Re: Apfelkuchen??
Antwort von siseme04 am 29.10.2007, 16:21 Uhr
Hallo Claudi,
hab gerade gesehen, das du schon geantwortet hast...
hört sich lecker an...
Ich probiert das Rezept aus ...
Lieben Dank dafür!!!
Bist, wie gesagt, ein Schatz!!!!
LG,
Sigrun
