Geschrieben von LeonMama am 28.07.2007, 15:03 Uhr |
Apfelgelee
Hallo an alle Marmeladen-Macher!
Ich habe vor ein paar Tagen Ribiselgelee gemacht. Es ist suuuuperlecker!
Nun habe ich von meiner Nachbarin viele rote Klaräpfel bekommen. Wenn ich daraus Apfelgelee machen möchte, wie muss ich da genau vorgehen?
Hat schon mal jemand welches gemacht?
(Beim Ribiselgelee habe ich die "Flotte Lotte" verwendet. Eine Art Passiermühle. Wenn ich das gleiche mit Äpfeln mach, dann erhalte ich Apfelmus. Wie wird das Mus noch flüssiger?)
LG, Bettina
Re: Apfelgelee
Antwort von goodstone am 28.07.2007, 19:05 Uhr
Hallo!
Ich habe mal Quittengelee gemacht und dabei das Fruchmus über Nacht durch eine Windel abgeseiht - aus dem aufgefangenen Saft habe ich dann das Gelee gemacht!
LG
Babette
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