Geschrieben von claudi700 am 06.07.2007, 11:29 Uhr |
Amerikatorte?
hallo,
hier ein rezept, das eigentlich immer klappt:
teig:
125 g weiche butter
125 g zucker
4 eigelb
1 pck. bourbon-vanillezucker
1 tl backpulver
150 g mehl
4 el milch
4 eiweiß
200 g zucker
4 becher sahne
obst nach wahl (kirschen, kiwi, trauben etc.)
aus den zutaten einen teig herstellen; 4 eiweiß steifschlagen. den teig halbieren, je eine hälfte in eine springform geben, hälfte des baisers drauf und bei 175 grad (ober-/unterhitze) ca. 25 - 30 min. backen. den nächsten boden ebenso. auskühlen lassen. um einen boden einen tortenring legen. sahne steifschlagen, ca 1/3 der sahne mit obst mischen. zweiten boden auflegen, mit restlicher sahne bestreichen.
du kannst in eine teighälfte etwas kakao geben.
lg
claudi
- Amerikatorte? - girasole 06.07.07, 11:20
- Re: Amerikatorte? - claudi700 06.07.07, 11:29